ニンニクの芽

さて、アメリカで生活していると、日本では簡単に手にはいるのに、アメリカではそうではないものを手に入れるのに苦労することが多々あります。ニンニクの芽はその代表で、アメリカに来て５年、中華街のスーパーや韓国街のスーパーをくまなく探したのですが見つかりません。日系のスーパーで冷凍物のニンニクの芽を見つけて使ったことはありますが、なんせ生のニンニクの芽からはほど遠いし、なんせ値段も高い。

ところが最近韓国系スーパーにいったところ、なにやらビニール袋に入った細長い野菜が！！ひょっとしてこれは・・・・・！！ニンニクの芽だ！！日本で綺麗にカットされて売られている物と違い、曲がりくねったニンニクの芽がそのままビニール袋に詰めて売られていました。見かけが違うので今まで気づかなかったのでしょうか？驚喜して買って帰りさっそく麻婆豆腐の具となったのでした。