さて、僕は日本の純和風カレーも好きなのですが、本格的インドカレー、特にバターチキンカレーがすごく好きで自分で作っているほどです。ニューヨークの素晴らしいところは、様々な国籍の人が雑居しているためにどの国の食材を買うにもさしたる困難を伴わないことです。インド料理だったらクイーンズ地区のパテルブラザーズというインド食材専用のスーパーに行けばそこはパラダイス。スパイスなど信じられないほど安い値段で大量に売ってます。
と、まあ、カレーのことを語り出したらきりがないのですが、こんな記事を見つけました。和風のカレー好き、というかカレージャンキーはアメリカ人にも存在するのですね。ちなみにChika WatanabeさんがTwitterで報告していたので知ったのですが。
Japanese curry is food in its most perfect form.
そこまでいうか、と言う気もしますが。ＣＯＣＯ一番は日本にいるとき時々食べたけど、本格インド風カレーの方がおいしいなあ、と思ったけどなあ。さあ、勉強勉強！
2 comments:
こんにちは。
ご自分で本格インドカレーを作ってしまうなんて、さすがです！私も大好きなのですが、専ら美味しいお店を探すほうに一生懸命です。（笑）
CoCo壱も大好きですが、やっぱり本格インドカレー＆ナンが美味しいですよね。
試験頑張ってくださいね☆
のびさん、コメントありがとうございます。僕もおいしいお店を探すのに一生懸命ではあるのですが（笑）、こんなに食べるのが好きなのだから、自宅で好きなときに好きなだけ食べれたら素晴らしいなあ、と自分で作り始めた次第です。お店のカレーにはほど遠く及びませんが、まあ趣味なのでぼちぼちやります。ははは。
CoCo壱はいつでもやっているので、研修医にとっては有り難い存在でした。懐かしいですね。
というわけで試験勉強がんばりまっす！日本は台風で大変だったみたいですね（ブログ読ませて頂いてます。写真が素晴らしいですね）ご自愛のほどを・・・
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